烤肉 !YUMMY!【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g-包－serroatqixpy的部落格

【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包

時間過的真快，一年一度的中秋節即將到來，正所謂月圓人團圓，中秋節不烤肉還要幹嘛!!

江湖上人稱燒肉界首席達人的小弟我

，又是時候來跟各位分享私房頂級食材囉

照慣例先來個三大保證吧：保證新鮮

保證超低價

保證絕不藏私

經過這幾天的嚐試、比對後..... 中秋燒肉必備食材~~【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包~~華麗登場！！

當【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包烤的焦香四溢，一口咬下去....原汁原味的鮮甜在舌間蔓延~~~~~

簡直是一場味蕾的頂級盛宴，以後吃不到的話該怎麼辦阿

準備好跟親朋好友在中秋時分，望著明月，來一場六星級燒肉PARTY了嗎

頂級食材：【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包

食材原生地: http://ibanana.biz/2FF9R

美味指數分析:

食材資訊:

烤肉食譜

商品網址: http://ibanana.biz/2FF9R

已經心動的你還不馬上行動嗎！？

【台北濱江】日本不可思議超棒的搭配快來擢A-原裝進口木村鰻魚風味可樂 240mlx6瓶入

【台北濱江】日本淡雅的櫻花精華香氣-原裝進口木村櫻花風味可樂 240mlx6瓶入

【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包烤肉食材【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包烤肉批發

【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包烤肉烤肉宅配【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包食材清單

【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包烤肉食材準備【台北濱江】在家享用歐式高級料理~輕鬆香煎~厚切多汁~台灣嚴選法式煙燻鴨胸150g/包訂購

▲從乳牛身上擠出來生乳，經殺菌後、全程冷藏保存運送，才算是鮮乳。（圖／達志影像／美聯社）

生活中心／綜合報導

煮火鍋或是煮湯時，不難發現油脂會浮到最上層，但是為什麼一樣是含有水分和脂肪的牛奶，放再久也不會出現這樣的狀況呢？其實這是因為生乳在製作成鮮乳的過程中，會經過「均質」的過程，讓保存更加容易，使口感品質較均一。

從乳牛身上擠出的「未經處理」的牛奶被稱為生乳，脂肪球大小不均，約0.1～20微米，只要靜置一段時間，黃色的脂肪就會上浮，出現明顯分層，這樣的牛奶除了觀感不佳外，也因為組成不均，每口喝起來感覺都不一致，因此需要均質技術的協助。

▼一般超商買到的鮮乳，都有經過均質。（圖／pixabay）

鮮乳的均質是藉由均質機讓脂肪球碎化、油水不分離，如此一來就不會有脂肪上浮的現象，更重要的是，鮮乳的口感會提升一個層次，以林鳳營的均質為例，會將脂肪球打至1～2微米，喝起來會比沒處理過的生乳更加細緻，而凝塊張力的降低，也讓牛乳更容易被消化。

▼牛奶進入均質機後，讓脂肪球細小化。（圖／林鳳營鮮乳工廠）

牛奶從生乳到鮮乳，其實只有經過「均質」和「殺菌」兩道加工處理，雖然沒有添加任何物質進去，但都能讓牛奶的口味產生變化，除了上面介紹的均質外，採用什麼樣的溫度殺菌，就會產生不同的口感，例如超高溫殺菌的光泉、林鳳營、初鹿、四方等品牌，口感會較為濃郁；瑞穗極致、老爹、秀姑巒鮮乳等低溫殺菌的鮮乳口味則是比較清爽。

▼原料都相同的鮮乳，烤肉食材味道大不同。（圖／記者謝侑霖攝）

9AEE4771CEA53002